Podľa MSC, pri snahe o environmentálne uvedomelom stravovaní nejde len o to, vybrať ten „správny druh ryby“. Nie je možné povedať, či je lepšie jesť tuniaka, lososa alebo tresku, pretože niektoré rybárske oblasti sú spravované dobre a iné nie. Má to byť práve ekoznačka MSC, ktorá spotrebiteľovi jasne ukáže, že výrobok pochádza z rybolovu, ktorý spĺňa podmienky pre udržateľný rybolov.
Marine Stewardship Council (MSC), vznikla v roku 2007. Zaviedla si vlastnú ekoznačku s bielou rybkou na modrom podklade. Označenie má zaručiť, že rybárska spoločnosť využíva populácie rýb a ďalších morských živočíchov udržateľným spôsobom a o danú rybársku oblasť sa stará. Štítok by mal tiež poskytovať overiteľné informácie o druhu a pôvode ryby. Ekoznačku však môže dostať aj spracovávateľ, obchodník alebo reštaurácia, pokiaľ aj oni splnia normy MSC pre obchodovanie s rybami.
Aj u nás sú takéto produkty v ponuke, no sortiment nie je veľmi široký. Dôvodom je pravdepodobne malý dopyt od maloobchodníkov. Produkty označené modrou pečaťou organizácie MSC však môžeme nájsť v obchodných reťazcoch Lidl a Carrefour.
Aj snaha MSC má svoje obmedzenia a stáva sa terčom kritiky, ktorá pochybuje o oprávnení pridelenia niektorých certifikátov. Jednou z najkontroverznejších otázok je udelenie certifikátu MSC na lov morských rýb „ledovek“ druhu Dissostichus, o ktorých živote a význame pre ekosystém sa toho vie stále veľmi málo. Odborníkom sa okrem iného, nepáči aj proces certifikácie, pretože sa v ňom auditorské firmy ocitajú v strete záujmov.
Do akej miery zmení kritika pozíciu MSC na trhu a ako sa má k spornej certifikácií postaviť zákazník, je ťažké povedať. Každý si musí spraviť svoj názor a sám sa rozhodnúť. „Pre niektorých kritikov nie je naše hodnotenie dostatočne vysoké“, hovorí James Simpson z MSC v Guardianu, ale trvá na tom, že všetky hodnotenia MSC sú vedecky podložené a dbajú na biologickú a ekologickú stránku veci.
Zdroj: https://ekolist.cz
