Eko hotely

Snažíme sa žiť v súlade s prírodou doma aj v práci. Triedime odpad, kupujeme bio zeleninu, staviame energeticky nenáročné domy. No počas dovolenky na pár dní zabúdame na všetko a vychutnávame si pohodlie ako zvyšok konzumnej spoločnosti. Každý deň čistý uterák, narýchlo pestovaná zelenina z veľkoobchodov a vykurované izby, v ktorých nikto nebýva,...

Nutne to tak ale nemusí byť. Aj Vaša dovolenka môže niesť značku EKO. Spektrum zariadení, ktoré môžu získať túto značku, je široké – od autokempu až po päťhviezdičkový hotel.

Už aj na Slovensku máme prvé ekohotely.  Nájdete ich v našich najväčších mestách, v Bratislave a v Košiciach. Bratislavská rezidencia MAMAISON RESIDENCE ŠULEKOVA, patrí do medzinárodnej siete Mamaison Hotels & Residences, ktorá vlastní aj ekohotely v Prahe, Ostrave, Varšave a Budapešti. Bola otvorená už v roku 2004 a už pri rekonštrukcii budovy bol kladený dôraz na ekologické zásady, ktoré pomohli zabezpečiť plynulý prechod na ekologickú prevádzku ubytovacieho zariadenia. „Stať sa ekologickým zariadením a prispieť svojím podielom k zlepšeniu a ochrane životného prostredia nepredstavuje náročný proces a určite sa oplatí do toho pustiť. “ hovoria Michaela a Tibor Bielikovci, ktorí rezidenciu od jej otvorenia vedú.

V metropole východu sa môžete ubytovať v štvorhviezdičkovom ekohoteli, v hoteli Dália. „Záleží nám na životnom prostredí a uvedomujeme si vlastnú zodpovednosť za jeho ochranu. Stanovili sme si za cieľ minimalizovať produkciu odpadu a inštalovať inovatívne technológie, ktoré pomôžu našim zamestnancom i hosťom šetriť energiu a vodné zdroje.“ hovorí Dagmar Amrichová, riaditeľka hotela Dália.

Získať oprávnenie nazývať svoj hotel alebo kemp EKO zariadením pritom vôbec nie je jednoduché. Certifikácia európskou ekoznačkou vyžaduje splnenie 29 povinných kritérií a získať stanovený počet bodov deklarovaním časti z 90 voliteľných kritérií. Kritéria sú rozdelené podľa jednotlivých oblastí: energia, voda, recyklácia a odpady, detergenty a dezinfekčné prostriedky a enviromentálny manažment.

Ako to prebieha?

Celý proces prípravy zariadenia a dokumentácie trvá zhruba jeden rok od návštevy prvého seminára, kde sa bližšie oboznámite so systémom a kritériami na dosiahnutie ocenenia. Zavádzať kritéria je možné prakticky od podania žiadosti. Ich vyhodnotenie až do udelenia certifikátu trvá necelé 2 mesiace. Hotelieri a prevádzkovatelia kempu navyše zaplatia 200 – 400 eur za samotný certifikát. Udržať si ho stojí každý rok asi 40 eur.

Nároky na ochranu životného prostredia sa stupňujú, priamo úmerne sa sprísňujú aj jednotlivé normy a ekologické požiadavky certifikácie. Vždy po vydaní nových kritérií sa musí deklarovať ich splnenie, pričom následne prebieha kontrola ich dodržiavania. Medzi tie najzákladnejšie podmienky pre získanie certifikátu patrí ekologický vykurovací systém, dôkladne tesniace systémy okien a dverí, vlastná čistička odpadových vôd a využívanie dažďovej vody, používanie elektriny z obnoviteľných zdrojov a svietenie úspornými žiarovkami a samozrejme triedenie odpadu.

Kontrolu kritérií vykonáva Ministerstvo Životného prostredia, ktoré neohlásene vysiela špecialistov podľa jednotlivých oblastí kontroly a udeľuje diplomy a plakety. V prípade, že hotel nesplní deklarované kritéria je mu certifikát odobratý a o jeho opätovné udelenie môže požiadať s ročným časovým odstupom.

Samozrejme ani hostia nesmú zabúdať na ekologické zásady, akými je napríklad opätovné používanie uterákov a rovnako šetrné nakladanie s vodou. Výmena za objemnejšie dávkovače tekutého mydla, sprchového gélu a šampónov. Avšak aby bol v rezidencii Mamaison zachovaný štandard štvorhviezdičkového hotela a aj štandardy hotelovej siete, hostia majú možnosť vyžiadať si štandardnú kúpeľňovú kozmetiku na recepcii zdarma. V každej izbe je samostatne regulovateľná klimatizácia a kúrenie (radiátory), centrálny vypínač svetla, v izbách sú umiestnené vrecká na separovaný zber odpadu, jednorazová kúpeľňová kozmetika je eliminovaná a nahradená baleniami s väčším objemom. Zamestnanci recepcie informujú hostí o ekologickej prevádzke hotela. Hostia tiež v každej izbe nájdu informácie o možnostiach ako sa zapojiť do ekologických aktivít.

Hotel Dália taktiež umožňuje v každej izbe  samostatne regulovať kúrenie. Na toaletách má umiestnený 100% recyklovaný toaletný papier. Prietok vody v sprchách, umývadlách a na toalete je nastavený na ekologický mód. Kúpeľňová kozmetika je certifikovaná Európskou eko značkov a nebola testovaná na zvieratách. Hotel disponuje solárnymi panelmi, ktoré v letných mesiacoch plne zabezpečujú ohrev vody pre hotel. Pre kancelárske práce sa používa primárne 100% recyklovaný papier a eliminuje sa spotreba toneru do tlačiarní. Pri upratovaní sa eliminujeme spotreba chemických čistiacich prostriedkov, preferujú sa mechanické čistenie a čistenie ekologickými prostriedkami. Reštaurácia ponúka menu aj z bio potravín a pri zásobovaní uprednostňuje lokálnych dodávateľov ovocia a zeleniny. Organický odpad sa kompostuje  a celý hotel je nefajčiarský.

EKO hotely a kempy unás a v Českej republike:

• Mamaison Residence, Šuleková, Bratislava
• Hotel Dália, Lofflerová 1, Košice
• Hotel Adria, Praha 1
• MaMaison Residence Belgická, Praha 2
• Hotel Irida, Plzeň Penzion Jelen, Vranov nad Dyjí
• Hotel Pension Jana, Děčín
• Hotel Chateau Mcely, Středočeský kraj
• Autocamp Oasa Staňkov, Chlum u Třeboně
• Centrum Veronica Hostětín, Bojkovice

 Zdroje: www.hotelblog.sk, www.zelenezpravy.cz, www.hoteldalia.sk