V súčasnosti musia byť na rybách a morských potravinových produktoch označené tieto informácie:
- komerčný názov druhu;
- spôsob výroby („ulovené“ alebo „odchované“);
- oblasť výroby.
Podľa nových pravidiel sa okrem týchto informácií musí označiť aj:
- dátum ulovenia produktov rybolovu (alebo dátum vylovenia odchovaných
- či je produkt čerstvý alebo bol rozmrazený.
Výrobcovia budú môcť dobrovoľne zahrnúť aj tieto informácie: environmentálne informácie, informácie o etickej a sociálnej stránke, informácie o výrobných metódach a postupoch, informácie o výživových hodnotách produktu.
Aké informácie by som mal/a hľadať na obale mrazených rýb?
- druh,
- výrobná metóda,
- pôvod,
- pochádza ryba z populácie, ktorá sa loví trvalo udržateľným spôsobom?
Zdroj: www.vybertesisvojurybu.eu
