V nedávnom prieskume WWF uskutočnenom v 14 krajinách sa zistilo, že 88 % európskych spotrebiteľov chce nakupovať morské produkty z populácií ulovených zodpovedným spôsobom.
Nadácii WWF sa na európskej úrovni podarilo zoskupiť niektoré z najdôležitejších európskych zväzov spracovateľských a distribučných spoločností do združenia podporujúceho rozvoj trvalo udržateľného rybolovu v Európe. K zväzom, ktoré sa v tejto iniciatíve pridali k WWF, patria AIPCE-CEP (Združenie spracovateľov rýb EÚ), Eurocommerce (zväz medzinárodného maloobchodu a veľkoobchodu v Európe), Euro Coop (Európska organizácia spotrebiteľských družstiev) a Eurotoque (združenie európskych šéfkuchárov).
Malé podniky sa takisto snažia uspokojiť dopyt spotrebiteľov po rybách z trvalo udržateľných zdrojov.
Reštaurácie
Reštaurácie zohľadňujúce stav morí vyžadujú, aby sa aj ich šéfkuchári zapájali do ochrany populácií rýb v Európe. Presne to robí Teresa Alvesová, šéfkuchárka reštaurácie La Marée v Bruseli. Hovorí: „Je veľmi dôležité vedieť, odkiaľ ryby pochádzajú, keďže ľudia sa čoraz viac zaujímajú o ekologické problémy.“
Teresa sa stará o to, aby jej morské potravinové produkty pochádzali od „zodpovedných“ rybárov, ktorí zohľadňujú reprodukčné cykly rozličných druhov a nelovia ohrozené druhy. Kontroluje zdroje svojich morských potravinových produktov a robí si potrebný prieskum, aby sa uistila, že jej výber je trvalo udržateľný a zdravý. Uprednostňuje produkty akvakultúry, ktoré môžu ešte viac znížiť zaťaženie, ktoré jej reštaurácia predstavuje pre moria v Európe.
Zujímavou je webová stránka Fish2fork, ktorá je prvá na svete, ktorá hodnotí reštaurácie podľa toho, či ich morské potravinové výrobky pochádzajú z trvalo udržateľných zdrojov, a nie podľa toho, ako chutia. Fish2fork je v súčasnosti (február 2012) aktívna vo Veľkej Británii, USA, Francúzsku, Španielsku, Belgicku a Švajčiarsku.
Dodavátelia rýb
Spoločnosť Lonxanet Directo v Španielsku našla spôsob, ako loviť ryby tak, aby to bolo ohľaduplné k životnému prostrediu a zároveň komerčne úspešné. Predáva iba tie druhy rýb, ktoré sú z trvalo udržateľných zdrojov. Navyše zaviedla metódy rybolovu na predchádzanie vyčerpaniu populácií rýb. Firma tiež hľadá dodávateľov rýb, ktoré sú „v sezóne“ a požaduje, aby rybári lovili len väčšie ryby, aby dali druhom šancu rozmnožovať sa. Za ryby z početnejších populácií, ktoré sú väčšie, dostávajú rybári za svoje úlovky lepšie zaplatené. Lonxanet takisto ponúka spotrebiteľom záruku vysledovateľnosti. Zákazník si môže kedykoľvek vyhľadať názov lode, ktorá rybu ulovila a kedy. Okrem toho Lonxanet využíva priamy predaj: od mora ku spotrebiteľovi.
Supermarkety
Od roku 2007 Carrefour určil najlepšie zdroje dodávok s cieľom ponúknuť svojim zákazníkom certifikované mrazené ryby pochádzajúce z trvalo udržateľného rybolovu. V supermarkete sa nachádza mnoho výrobkov, vrátane jeho vlastnej značky, s označením MSC. Supermarket môže vďaka výberu rybích produktov s označením MSC využiť rastúci dopyt verejnosti po rybách z trvalo udržateľných zdrojov a ponúknuť tak environmentálne uvedomelým spotrebiteľom možnosť kúpiť si druhy rýb z trvalo udržateľných zdrojov.
Video "Nová vízia pre európske moria" na www.tvlink.org
"V januári 2011 Hugh Fearneley - Whittingstall, známy z dokumentu River Cottage (ktorý môžete poznať z tv stanice Spektrum), sa vydal na cestu po svete, aby zistil, čo sa naozaj deje v priemyselnom rybolove ". Veci, ktoré zistil nie sú zlé, sú šialené!!! Na svojej ceste, na ktorej ho sprevádzali aj členovia Greenpeace, sa stretol s rôznymi typmi rybárov a obchodníkov. Tu je ukážka (ostatné časi sú dostupné aj na youtube alebo www.fishfight.net):
Zdroj: https://chooseyourfish.eu
