Pokiaľ sa kvety dostali na náš stôl prešli dlhú cestu. Asi len štvrtina z nich pochádza z Európskej únie. Kvôli klimatickým výhodám sa väčšina kvetov pestuje v Afrike a Latinskej Amerike. Kvety sa do Európy dostávajú priamo alebo cez rôzne aukcie kvetov v susedných krajinách. V roku 2005 priamy dovoz kvetov z Kene tvoril 18,8%, z Kolumbie 14,6%, z Izraelu 13,7%, z Ekvádoru 12,4% a Etiópie 7,2%. Deväťdesiat percent dovážaných kvetín prechádza cez Holandsko. 

60% všetkých spotrebiteľov dáva prednosť nákupu kvetín v kvetinárstve. Zvyšné percentá kvetov sú predávané v hypermarketoch a diskontných predajniach. Najviac sa predávajú ruže (35 percent), nasledujú tulipány (11 percent), gerbery (7 percent) a ľalie.

Na prvý pohľad sa zdá scestné rozprávať o ochrane životného prostredia pri pestovaní kvetov. No rovnako ako pri pestovaní bavlny aj tu sa používajú pesticídy, ktoré okrem iného znečisťujú aj podzemné vody. A to je len jeden z problémov, s ktorými sa stretávame na farmách, ktoré každý rok vypestujú neuveriteľné množstvo kvetov pre Európsku úniu. Ako aj pre iné výrobky dennej spotreby, aj pre kvety, teda ich pestovanie, vznikli certifikačné programy, ktoré dohliadajú na proces pestovania a konečný predaj kvetov.

Každý certifikačný program má svoje vlastné štandardy. Niektoré riešia dopad na životné prostredie( používanie pesticídov, ochrana vôd), niektoré riešia sociálne dopady (pracovné podmienky, mzdy), a iné kvalitu kvetov.

Zaujímavosť

Vo firme Bunches, zaoberajúcou sa donáškou kvetov po celom Anglicku vedia ako správne zaobchádzať s kvetmi. Ako sami dobre vieme, preprava nie je nič príjemné pre tieto nežné rastlinky. Preto anglická firma Bunches prišla na nápad ako kvety bezpečne prevážať a navyše ekologickým spôsobom. Kytice balia do vkusných papierových krabičiek. „Všetky naše darčekové krabice sú s krásnymi vzormi Daisy, ale čo je dôležitejšie, sú navrhnuté na ochranu kvetov počas prepravy, preto keď dorazia na miesto určenia sú v tip top stave“. Na rozdiel od iných spoločností, firma vytvorila krabičky na mieru pre každú veľkosť svojich kvetín a navyše zo 100% recyklovaného a recyklovateľného materiálu.

Po stopách ruží...

Väčšina ruží pochádza - z Kene, Ekvádoru, či Etiópie. Európska únia dováža z Afriky a Latinskej Ameriky ruže za stámilióny eur ročne. Ako to, že kytica ruží, ktoré precestuje pol sveta, stojí v obchodoch ešte stále okolo dvoch eur? Vydajte sa spolu s nami na cestu po stopách ruží - zistíte, kto najviac profituje na tomto obchode a kto prehráva.. Sú medzi nimi aj robotníci z Kene, ktorí zarábajú 30 až 40 eur mesačne a trpia dôsledkami používania pesticídov ...